三所学校联合海口旅游职业学校开展劳动和职业启蒙教育活动

2023-11-06 20:45

来源:南海网 作者:小丽

  11月6日,海口旅游职业学校联合海口市龙桥学校、海口海港学校、海口市琼山华侨中学开展劳动和职业启蒙教育活动。

  活动现场。

  本次活动旨在加强各学段普通教育与职业教育渗透融通,在普通中小学实施劳动和职业启蒙教育,培养掌握技能的兴趣爱好和职业生涯规划的意识能力。

  水果奶油蛋糕、肉松小贝……在海口旅游职业学校餐饮管理系邱引姑、谭竹峰老师的面点课堂上,看着面粉、鸡蛋、奶油等食材在孩子手中变成漂亮的面点,海口市龙桥学校、海口海港学校、海口市琼山华侨中学的老师们不停拍照留念。

  咖啡的世界很小,但却醇厚深邃。同学们走进咖啡实训室探索咖啡世界,在海口旅游职业学校旅游管理系黄蕾老师的带领下,展开一场与咖啡的对话,感受着咖啡师的职业魅力。通过沉浸式体验咖啡制作,同学们遨游在咖啡文化中,亲手研磨、冲泡咖啡,在探究“咖啡豆”到“咖啡渣”的过程中,距离成为小小咖啡师又进了一步。

  活动现场。

  干净明亮的插花室里,同学们在海口旅游职业学校旅游管理系花艺老师的带领下,不仅仅认识了各种鲜花,也感受到了花艺作品和季节、节气、色彩、文化结合的魅力,试着自己动手体验插花的乐趣,把美丽的鲜花和有趣的创意结合,感知对花艺的理解和欣赏。

  在茶艺课程中,同学们认真聆听海口旅游职业学校旅游管理系梁海珠老师的讲解,了解关于中国茶文化的历史演变、茶叶的发展、采茶知识。同学们跟着老师品茗香、识茶礼,亲手泡茶,向老师敬茶,了解流传千年的茶道文化,体验中国传统文化的博大精深。

  活动现场。

  近年来,海口旅游职业学校紧跟社会发展,在海口市教育局、海口市社区教育指导中心指导下,积极担当服务社会、哺育人才的使命担当,组织学校各特色专业教研组精心设计符合中小学生兴趣的劳动和职业体验项目课程,同时积极与海口市中小学对接落实,以实践活动为载体,强化劳动技能、工匠精神、艺术修养等与职业的内在融合,助力中小学劳动教育与职业启蒙教育。

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